Pertanyaan yang sering menjadi kekhawatiran orang tentang minyak kelapa murni atau yang biasa disebut virgin coconut oil (vco) adalah apakah minyak vco ini mengandung kolesterol?

Minyak vco adalah jenis minyak  nabati yang tidak mengandung kolesterol. Perlu diketahui kandungan kolesterol biasanya terdapat dalam jenis lemak hewani, sementara vco  sudah jelas berbahan dasar kelapa murni, jadi sama sekali tidak mengandung kolesterol.

Berikutnya, kandungan kolesterol dalam minyak goreng kebanyakan disebabkan oleh proses hidrogenasi selama proses pembuatan minyak-minyakan tersebut. Proses hidrogenasi adalah proses penambahan rantai hodrogen ke dalam senyawa yang bisa membuat minyak menjadi beku dalam suhu ruangan sehingga bisa disimpan dengan lama. Satu lagi fakta yang perlu diketahui adalah bahwa minyak goreng yang banyak beredar dipasaran adalah minyak yang berasal dari  bahan kelapa sawit, yang jelas berbeda dengan bahan dasar minyak kelapa murni atau vco.

apa Minyak VCO mengandung kolesterolMinyak kelapa murni atau vco adalah jenis minyak nabati yang diproses secara khusus, proses pemanasan yang dilakukan dalam proses pembuatan minyak vco tidak menggunakan proses hidrogenasi sehingga tidak terbentuk kolesterol dalam minyak vco ini.

Kandungan utama dalam minyak vco adalah asam lemak rantai sedang yang justru bersifat baik dalam tubuh dan memiliki banyak manfaat sebagai asupan atau nutrisi bagi tubuh.  Uniknya, Komposisi utama vco adalah asam laurat yang justru didalam tubuh bisa berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh. Sehingga jelaslah bahwa kandungan senyawa kimia organic yang terdapat dalam minyak virgin coconut oil ini justru kebalikan dari kolesterol yang menjadi momok menakutkan bagi masyarakat.

Demikian pula ketika minyak vco ini digunakan dalam proses memasak, tidak akan terbentuk proses hidrogenasi sehingga minyak vco ini aman ketika digunakan.

Untuk info tentang VCO silahkan hubungi 08123536872

Apakah Minyak VCO mengandung kolesterol?

Masukkan email anda, dapatkan info,
Dan Promo Produk Gratis

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.

Tagged on:         

Masukkan email anda, dapatkan info,
Dan Promo Produk Gratis

Subscribe to our mailing list and get interesting stuff and updates to your email inbox.